职业资格证书丢了可以通过网上申报以及现场申报两种方式补办;网上申报需要的材料有本人照片、补办(换发)登记表,持证人身份证的扫描件;现场申报的需要的材料和以上的要求一样。如果是要办理证书补办的话,还需要提供原证书。为了确保安全,一般需要本人办理;具体各省市的办理要求可以拨打相关部门的联系电话询问一下。
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水调面点类:面点制作蒸、煮制作工艺。如水饺、馄饨、花式蒸饺、手擀面、抻面等
蓬松面点类:蒸煮制作工艺。如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等
油酥面团类:面点制作,烤、烙制作工艺。如桃酥、小鸡酥、鸭子酥、苹果酥、油酥烧等
米粉面团类:面点制作,炸、蒸制作工艺。如雨花石汤圆、麻团、驴打滚等
其他面团类:面点制作,复合制作工艺。如豌豆黄、南瓜饼、象形葫芦等
职称资格是由政府的人事部门颁发的,职业资格证是由劳动部门颁发的。职称一共有四个等级:技术员、助理工程师、工程师和高级工程师;职业资格证一共有五个等级:初级、中级、高级、技师和高级技师。职称的考试内容一般有理论知识、技术知识还有实务管理,有的职称评定需要发表学术论文,职业资格证的考试内容主要为职业道德、理论鉴定和实操三个部分。
国家职业资格证书是由国家的劳动和社会保障部统一下发的。国家职业资格考试有两种考试方式,全国统考和省统考。我们国家的职业资格证书一共有五个等级,由高到低为一级、二级、三级、四级、五级。或者也可以相对应为高级技师、技师、高级、中级、初级。其中初级证书是绿色、中级是蓝色,高级是红色,技师是棕色,高级技师是暗红色。