成都太阳鸟培训学校

今年会有76项职业资格就要退出职业资格目录。这里退出职业资格目录意思就是这些证书不再由人社部进行评估和发证了，变成由社会上的一些社会评价机构发证。这些职业资格证书仍然存在，并不等同于取消。但是不再进行全国统考或者是省考了。对于以前取得的证书仍然有效，而且以前的证书含金量应该也是也要比以后社会机构发的证书要高。

西餐现在也越来越多的充斥着我们的生活，那么对于西餐师的需求也在逐渐的增多，想要掌握更多学习中的技巧，也需要我们有更多认知，也对自己以后就业有一个更好的道路哦。

成都太阳鸟培训学校开设了西餐相关课程，我们有专业的老师帮助学员进行提升，让学员掌握相关技巧，我们有专业的老师以及丰富多样化的学习内容，让学员感受实战课程带来技巧，掌握相应的烹调技巧。

课程周期：6周

开班形式：一对一授课

授课人群：想要变成西餐厨师的学员

课程介绍：

第1周：西餐汤、焗饭知识：罗宋汤、意式海鲜烩饭、英式辣味牛肉焗饭、墨西哥辣味牛肉汤、咖喱牛肉焗饭、匈牙利牛肉汤、意式香肠焗饭、鸡肉蘑菇焗饭、意式番茄鱼汤等的制作

第2周：意大利流行菜式制作：意大利肉酱意面、意大利番茄海鲜意面、意式芝士牛肉卷、黑椒牛柳意面、意大利牛肉千层面、芝心培根香肠披萨、玛格丽特披萨、西蓝花培根通心粉、墨西哥辣味牛肉披萨、榴莲披萨等的制作

第3周：亚洲国家菜式：日式乌冬抄面、日式照烧鸡、泰式咖喱牛肉、泰国咖喱鸡饭、冬阴功、港式猪扒饭、越南香茅肉串、沙爹鸡肉串、沙爹牛肉卷、九种寿司等的制作

第4周：酒店扒类：美式煎鸡排、韩式苹果鸡扒、泰式酸辣鸡排、美式煎猪排、芝士蘑菇焗猪排、T骨牛扒、西冷牛扒、惠灵顿牛排、红酒扒羊鞍、法式香草扒羊鞍、烤土豆榄等的制作

第5周：法式名菜：BBQ烤排骨、BBQ烤鸡、香煎牛仔骨、法式腌三文鱼卷、红酒烩牛肉、苹果肉桂鸡卷、培根火腿鸡卷、法式茴香焗蜗牛、巴黎烤鱼、苹果鹅肝塔、培根西兰花、火腿肉派等的制作

第6周：欧陆国家菜肴制作：基辅炸鸡胸、培根牛肉卷、哥伦布猪排、匈牙利红粉烩鸡、芝士焗醸口蘑、葡国鸡、非洲鸡、德式烤猪肘、健力士烩牛腩、墨西哥肉酱面、墨西哥肉酱芝士饼等的制作

国家职业资格证书是由国家的劳动和社会保障部统一下发的。国家职业资格考试有两种考试方式，全国统考和省统考。我们国家的职业资格证书一共有五个等级，由高到低为一级、二级、三级、四级、五级。或者也可以相对应为高级技师、技师、高级、中级、初级。其中初级证书是绿色、中级是蓝色，高级是红色，技师是棕色，高级技师是暗红色。

职业资格是指我们从事某一种职业所需要必备的知识技术以及实践能力等要求。 从业资格是指专门从事某一个工种的学识、技能以及能力的起点标准，即你只有达到这个标准才能够从事这个行业。各行业各业都有自己的从业资格证书。 执业资格是政府对一些责任较大、社会通用性较强、关乎公共利益的专业技术类工作的准入控制，这种专业技术人员想要独立开业或者是从事这种专业工作就必须通过考试。