重庆欧米奇西点西餐学院

想要快速提升西点制作技能，一般有两种方法，一是进入西点烘焙店当学徒，这种方式，因为不是专业老师授课，平常还有工作要忙，进步可能不是很迅速；还有一种方法，进入专业的西点师培训班，这里一般都有专业的老师带领，而且老师经验丰富，学习环境优美，硬件设施齐全，而且学费一会太高，一般家庭都是能承担的起得，这种方式，全身心的学习一段时间，能快速提升西点制作技能，两种方式需要结合自身情况考虑。

重庆欧米奇西点西餐学院开设有专门针对生日蛋糕制作以及裱花课程，面向市场需求，为同学们提供专业指导。老师会帮助同学们做好实操练习，技能掌握更牢固。 此课程为小班教学，由我校高级西点烘焙讲师进行授课指导，多年西点烘焙行业经验。

课程是以各类蛋糕、奶油裱花为主的专项学习课程，包含奶油花边、奶油裱花、抹胚（直胚、弧形胚、方形胚等），以及各种网红蛋糕、水果蛋糕、插件蛋糕、卡通蛋糕、数字蛋糕、刮花蛋糕、艾素糖网红蛋糕、手绘蛋糕等。

1、通过学习熟悉和掌握奶油裱花、各类蛋糕专业基础知识和专业技能知识

2、可以全面了解相关原料知识，并能灵活运用

3、完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作

4、通过实训实习提高一定的西饼店、烘焙坊等相关裱花师操作经验。

教学师资：高级西点烘焙讲师，多年西点烘焙行业经验，擅长奶油裱花、韩式裱花、各类蛋糕、面包、法式甜品等。

机构优势：小班授课、手把手教学、推荐就业、免费创业帮扶、新品免费进修

开班形式：滚动开班 目标人群：创业人群、就业人群、兴趣爱好

适合对象：私房创业、裱花师

第1周：奶油花边系列：波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、S型花边、竹篮花边、吊侧面花边等

第2周：奶油裱花系列：奶油裱花嘴、玫瑰花、旋转玫瑰、抹直胚等

第3周：异形蛋糕系列：弧形胚、方形胚、戚风胚制作、巧克力配件、水果蛋糕、插件蛋糕、卡通蛋糕等

第4周：网红蛋糕系列：节日网红蛋糕、数字蛋糕、刮花蛋糕、艾素糖网红蛋糕、手绘蛋糕等

具体看你学烘焙是想要自己吃还是作为职业发展的一条路，如果是自己学做了以后自己吃，那么可以自学，但是如果想要成为专业烘焙师，那么建议到专业培训学校去学习！因为在专门的学校去学习，优势比较多，有哪些优势呢？首先是，你可以得到专业老师的指点，老师能手把手教你怎么做烘焙，技术指导更有针对性，系统学习，能学到很多实用技能。其次，培训学校可以为你全套的烘焙材料，省去了不少物力和财力，并且更加注重实际操作。最后要说的就是，培训学校除了能教你专业技能之外，还会专门的教你一些比较重要的店铺运营等知识。

西点师证书怎么考？西点师这一职位的发展前景是比较好的，很多人想要专门地学一学，在这一行业越走越远，这个时候就需要具备专门的证书，那么想要考证，那么就需要到专业的机构进行学习，在专门的学校进行学习和培训以后，即可上报鉴定部门参加统一的考试。一般情况下，西点师考试主要分为了两门科目：理论以及实操，60分以上为合格。