现在人们对于生活的追求品质越来越高,尤其是对于年轻一代的人士来说,很多人更愿意选择一些精致的西点,所以说西餐厨师的发展前景还是很广阔的。当然,西餐在制作、摆盘上都有非常多的讲究,想要做的更精致更重欢迎,建议大家还是要选择跟随专业的培训学校学习,这样才能够掌握更多的专业技能,从而促进自己在这个行业内的发展。
在继烘焙和调酒专业课程之后,南京欧米奇西点学校再度发力开设了西餐料理精英专业课。该课程的设立目的非常的纯粹,就是为了培养,能够胜任星级酒店和西餐厅主厨工作,以及具备西餐厅经营管理能力的复合型人才。
该课程的教研团队仍然是学校的精英教研团队。他们致力于研究出更多好课。这门课就是无论从课程的内容还是知识的体系上都非常的先进科学,依旧保持与国际接轨。
基本功练习
老师现场教学,学生跟练,示范手腕合理的发力姿势。切洋葱丝和胡萝卜丝,训练学生的基本功,又是锻炼学生的耐心和细心
全品类学习
西餐中很少用冷冻肉,西红柿和鲜肉这样的软食材,要学会切的立体不散练好基础就开始练习各种汤品、菜类和主食,点心的制作
学校的教学楼采用的是复古的圆顶设计,墨绿色的窗玻璃,就像十九世纪的古老欧洲,从内而外散发着优雅和专业的气息。从学生到老师大家都是一样的着装,保持学校的风格和西餐的高贵。院内绿化和园艺做的也很讲究。
学校采用的是全新的教学模式,一改传统课堂的沉闷和单调,学员有机会参与课堂,并且学员都比较年轻,一群志同道合的小伙伴,一起在追求梦想的道路上,互相帮助,共同前进。分享灵感,创作作品。
现在市面上的西餐培训机构种类还是很多的,培训的费用也是各有各的标准。经过了解,大部分的机构收费都在几千到两万多不等,主要影响培训学费的因素就是报班时间的长短。现在的机构班型的选择都比较多,有一两个月的短期班,也有一年以上的长期班,不同的班型适用的学员以及讲解的内容肯定是有一定区别的,大家在选择的时候要根据实际的情况来进行考量。
西餐专业通常需要考取以下证书: 1.餐饮行业从业资格证书:这是餐饮行业的基本证书,证明你有资格在餐饮业工作。 2.厨师职业资格证书:这是一种专业的厨师证书,证明你有足够的技能和知识在厨房工作。 3.西餐烹饪技术证书:这是专门针对西餐烹饪技术的证书,证明你在西餐料理和饪方面具备一定水平。 4.西餐调酒师证书:如果你有兴趣成为一名调酒师,可以考取这个证书,学习调制西餐饮品和搭配技巧。
邹*桃:欧米奇西点烘焙在附近是非常有口碑的机构,来参观了一下,这里的环境非常好,非常宽敞整洁,还有各种烘焙类的产品摆放,还是非常值得学习的。
报名课程:南京西餐料理培训班| 网点:诚信大道校区 | 时间:2023-04-05
高*婉:一直都很喜欢西餐的味道,想要自己学会制作,对比了一番选择了欧米奇的西餐课。老师教的特别好,我也有了很大的进步,教室很干净。
报名课程:南京西餐料理培训班| 网点:诚信大道校区 | 时间:2022-10-12
诚信大道校区
南京市江宁区诚信大道