苏州蓝馨西点培训学校

近年来，随着网红文化的兴起，更多的产品被标上网红标签，与此同时，网红两个字也成为了众多产品的卖点。也许，在这种趋势下，更多的优秀产品被人们发掘，成为潮流时尚。学会网红西点，走在潮流前沿，你就能获得成功。

苏州蓝馨西点培训学校为想学习各式网红流行畅销西点样式制作的学员们推出18天流行西点私房课程，此课程更加有针对性的提供各种畅销甜品的制作培训，小班授课，手把手教学，不管多复杂的制作过程，经过反复的练习的评估，你都能熟练掌握，轻松完成各种畅销甜品，走上成功之路。

科学的授课体系，手把手教学，把握细节

小班授课机制，帮助学员把握细节

以练为主，从基础出发，扎实掌握

课程内容针对性强，技术含量更高

学习时间：18天

招生对象：想学习私房高级网红西点款式的学员

教学目的：18天集中培训，掌握当下流行西点制作技巧

授课师资：蓝馨西点经验丰富的甜点指导老师

开班形式：精品化小班

学习计划：1.畅销系列：经典戚风蛋糕、甘纳许、奶油蛋糕卷、手指饼干、海绵蛋糕、巧克力慕斯、海洋芝士杯、提拉米苏蛋糕 等产品的实操制作练习。

2.流行系列：芒果千层蛋糕、港式班戟、蜜豆抹茶毛巾卷、流心芝士塔、台湾雪花酥、咸奶油拉丝盒子、雪媚娘（日式大福）、圣诞饼干、装饰蛋白糖、法式棉花糖、手绘面糊、日式豆乳盒子、多味曲奇 等产品的实操制作练习。

3.网红系列：网红拉丝蛋黄酥、网红曲奇（香港珍妮曲奇）、意式马卡龙、蔓越莓饼干、酥皮泡芙、神马浮云卷、法式烤布丁、爆款肉松小贝、台湾古早味蛋糕、葡式蛋挞水。

4.艺术蛋糕裱花班：奶油打发程度分析及打发技巧抹面系列:直胚、圆胚、双层 、芭比 等抹面练习花纹刮板及三角刮刀的使用方法。