苏州蓝馨西点培训学校
免费咨询电话 400-827-1001
（工作时间8:00-21:00）
有的资格证书是全国统一的，有的是各省市命题的。一般来说国家职业资格证书是在全国通用的，但是具体还要根据各省市以及各个公司的认可程度。因为可能有的城市对于某种证书的考试难度较低，取得较容易，而且职业资格证书也会跟福利待遇有关，这种情况下，有的省市可能对于外省地区出具的证书会不是那么认可。当然对于全国统一命题、统一大纲、统一内容的考试就没有这方面的顾虑了。
| 课程简介 |
|
和菓子是日式点心的统称，而在这一颗小小的菓子上，日本人将其对食物的严苛与精细展现的淋漓尽致！和菓子只要最普通的食材，米、面、豆沙等，看似简单朴实，一成不变的工艺，却饱含了匠人的真心，将它们制作的可口美味以外，更将外形的精美追求到了极致，一枚小小的菓子包含了太多故事。 苏州蓝馨西点培训学校专门为想要掌握高端和菓子制作工艺的学员而准备8天和菓子高端研修课程，课程强调技术的精湛，对学员严格要求，旨在做出正宗的日式甜品。课程注重反复练习，经验丰富的老师手把手指导，直到完全掌握，真正对学员负责。 |
| 课程特色 |
|
课程从基础开始，循序渐进，扎实进步 反复练习，手把手教授，直到完全掌握 严格要求学员，追求正宗日式甜品口感 讲解为辅，练习为主，迅速积累制作经验 |
| 课程详情 |
|
学习时间：上午9:00—12:00 下午13:00—17:30 适合对象：想掌握高端和菓子制作技艺的学员 教学目的：掌握和菓子制作技巧，技艺精湛，作品口感正宗。 授课内容：1.介绍和果子的种类、食材以及各种工具的使用方法 2.学习两种豆沙馅的配方以及制作过程 3.学习切皮的染色，晕染，渐变效果色的调制。 4.三角棒 切模 网筛的各种制作花型 5.学习三拼色，菊芯棒，单针，剪菊 6.学习和菓子的制作 主要学习形式：导师引导，学员多次练习 授课师资：蓝馨西点和菓子专业高级技师 开班形式：滚动开班 |
| 上课场景 |
|
|
职业资格证书可以通过“国家职业资格证书全国联网查询”平台进行查询，有三种查询方式：①输入证件号+证书编号；②输入证书编号+姓名；③输入证件号码+姓名；当然还要注意的是，数据需要一定的上传时间，如果需要核实证书的真伪，可以给职业技能鉴定部门打电话。还有部分行业的职业资格证书需要保密，所以不提供联网查询。
职称资格是由政府的人事部门颁发的，职业资格证是由劳动部门颁发的。职称一共有四个等级：技术员、助理工程师、工程师和高级工程师；职业资格证一共有五个等级：初级、中级、高级、技师和高级技师。职称的考试内容一般有理论知识、技术知识还有实务管理，有的职称评定需要发表学术论文，职业资格证的考试内容主要为职业道德、理论鉴定和实操三个部分。
银海大厦校区
苏州市干将路银海大厦
教育顾问
