深圳美斯烘焙学院

想要快速提升西点制作技能，一般有两种方法，一是进入西点烘焙店当学徒，这种方式，因为不是专业老师授课，平常还有工作要忙，进步可能不是很迅速；还有一种方法，进入专业的西点师培训班，这里一般都有专业的老师带领，而且老师经验丰富，学习环境优美，硬件设施齐全，而且学费一会太高，一般家庭都是能承担的起得，这种方式，全身心的学习一段时间，能快速提升西点制作技能，两种方式需要结合自身情况考虑。

如果你想要做私房蛋糕，或者是开店制作西点，可以经过练习，了解到这些产品的制作方案和技巧，零基础入门也可以做出好吃的蛋糕，感受到制作蛋糕的魅力。

深圳美斯烘焙学院开设的蛋糕课程教学的是现在热门的蛋糕制作，销售和制作方面都比较好的款式，学员们在蛋糕的制作方面的原材料使用，原料的处理等，都可以在这里学习到，老师会根据现在存在的问题进行指导，帮助学员做出好吃的西点。

磅蛋糕系列:

原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕

抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕

柠檬红茶玛德琳、原味玛德琳等!

芝士系列:

巴斯克芝士蛋糕、北海道双层芝士蛋糕

常见的芝士种类、海绵蛋糕的制作注意的点软化芝士的技巧与烘烤芝士的方法

雪媚娘系列:

原味雪媚娘 、蜜桃雪媚娘

奥利奥雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘•学会举一反三与口味搭配的技巧

日式千层:

原味千层、巧克力千层、抹茶千层

蛛豆化云、七中卷、水果十层

煎千层皮制作、抹面技巧、各类奶油馅制作

日式卷系列:

日式巧克力卷、卡布奇诺卷彩虹卷卷、日式竹炭卷

蛋白的打发状态、面糊搅拌手法烘烤的状态、日式卷的组装与装饰

及日常配送注意事项、烘烤的温度与时间掌握

泡芙系列:

闪电泡芙、酥皮泡芙等

各类酱料制作，泡芙面糊的状态、

外交官奶油、泡芙的各类装饰

1.私房西点课大多是我们订单部人气售卖款、顾客好评率很高，回去可直接售卖。

2.丰富店铺售卖品类，补充下午茶及日常蛋糕的品类，让顾客不在生日也能想到你的甜品。也可满足不喜欢卡通主题蛋糕的顾客的造型蛋糕需求。

3.课程当中教授的蛋糕相对快手且好吃，都是可以批量制作，可存放的，适合快速出单，减少损耗!

过生日很多人都会买一个生日蛋糕，心情不好也会想到买一份甜点改变一下心情，西点已经成为都市人日常食物结构中的必需品。 西点市场火热，人才需求大，薪酬自然水涨船高，优秀的西点师，应该具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，掌握不同西点的制作方法。在大城市，优秀的西点师薪水自然高，如果基础不过关，薪水就差强人意。想要提升西点制作水平，专业培训班必不可少，在培训班还可以学到店铺管理技能等，对以后开店很有益处。

西点师工资一般一个月5000元工资普通西点师的年薪一般可以达到6万以上，高级西点师可以达到10万以上。近年来西点师的用工需求是非常大的，而且还是技术工种，不用愁找不到好工作。但是西点师根据地域不同、能力不同、等级不同工资一般在3000至上万元左右，级别较高的有年薪十几万到几十万的。每个行业，薪水都有高有低，关键是看你的个人能力如何。