深圳美斯烘焙学院

西点师培训班的收费会根据所报名的课程，培训层级，上课时间长短，学习环境，培训老师的能力，机构的实力，以及所在地域等等因素影响。一线城市知名度高的西点师培训班收费会高一点，反之，二三线城市培训会少一点。但是在选择培训班时，不能只看学费，学到技术才是关键。建议要选择西点师培训班的各位年轻人，综合考量，达到花少钱学到更多的内容。

裱花蛋糕是生日的时候不可缺少的一项内容，不管是大人还是孩子，看到了这些精致的裱花蛋糕都会觉得非常好看好吃，掌握了这门裱花蛋糕的技术，之后的应用是比较多的。

深圳美斯烘焙学院开设的裱花蛋糕课程可以带你一步步做出精致美味的蛋糕，首先是从基础的工具练习开始，了解奶油打发，学会解决打发过程中的问题，接着对裱花蛋糕的花边和抹胚进行练习，学习蛋糕字体的制作，进而完成整个蛋糕的制作。

基础知识:

裱花工具的认知及采购方式奶油的认识及储存方式

动物奶油奶油及植物奶油打发方式

如何应急处理(奶油打过)

花边练习:

水滴、曲奇、贝壳、祥云爱心、花篮、麻花、裙边花嘴的介绍、讲解奶油打发

练习基础花边技巧、8齿花嘴使用

抹胚练习:

直行胚抹法、弧形胚抹法方形胚抹法、圆形胚抹法一刀收手法、快速抹胚方式

异形胚的抹法、奶油晕染色抹胚方法

ins风抹面:火烧云/水波纹/星空抹面/补丁抹面

字体练习:

HAPPT Birthday、生日快乐福如东海、寿比南山

用裱花袋直接写字、满足定制需求

调色练习:

三原色、间色、复色、互补色、ins风调色

实操练习、色彩调色及搭配、了解色彩原理

运用12色环进行调色、雾霾色彩色奶油调制

渐变色奶油调制、蛋糕的配色搭配与审美

西点师就业前景是比较好的，可以看见现在市面上随处可见的各种西点烘焙点成为了男女老少喜爱的选择，随着西点店铺的火热发展，对于专业西点师的需求也将会越来越多，西点分为了很多种，比如法式甜点、面包类等等，专业人才如果掌握比较不错的技能，那么发展前景还是很不错的！如果你想要在这一行业长久发展下去，那么就可以专门去学习。

西点师根据地域不同、能力不同、等级不同工资一般在3000至上万元左右，级别较高的有年薪十几万到几十万的。普通西点师的年薪一般可以达到6万以上，高级西点师可以达到10万以上。西点师平均工资大致在4000元左右，自己开店投资多少要看你的营业面积。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店，工作环境优雅，工作量也不会特别的大。