西安新纪元烹饪技工学校

有的资格证书是全国统一的，有的是各省市命题的。一般来说国家职业资格证书是在全国通用的，但是具体还要根据各省市以及各个公司的认可程度。因为可能有的城市对于某种证书的考试难度较低，取得较容易，而且职业资格证书也会跟福利待遇有关，这种情况下，有的省市可能对于外省地区出具的证书会不是那么认可。当然对于全国统一命题、统一大纲、统一内容的考试就没有这方面的顾虑了。

随着人们生活水平的提升，西点行业的前景也逐渐明朗起来，西安新纪元烹饪技工学校面向那些对于西点烘焙感兴趣或是想从事西点行业的学员开设特色班级，采用阶段性的培训教学，助力学员全面掌握各类西点技能。

西点培训课程种类丰富，包含蛋糕、面包、甜点、翻糖、曲奇、咖啡等班型，专业老师手把手教学，零基础学员学成后也能成为一名合格的西点师！

【蛋糕类课程】

欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、生肖蛋糕等；

【面包类课程】

日式、台式料理面包，欧式咸、甜面包，丹麦起酥面包等；

【甜点类课程】

熔岩巧克力、冰激凌、歌剧院、芒果金融家、马卡龙（原味加着色）等；

【翻糖类课程】

翻糖工具原料的认识；翻糖膏、干佩斯、糖坯的制作；棒棒糖、蝴蝶结、小五瓣、铃兰等各类造型；

【酥点饼干类课程】

混酥：香葱曲奇、黄油曲奇、抹茶红豆曲奇、双色曲奇等；清酥：老婆饼、蛋黄酥、三角清酥、扭扭酥、花生酥等；

【巧克力类课程】

弹簧卷、音符、彩网、三角树、雪花、椰子树、贝壳、圆形压膜、转印压膜等；

职称一般有三个等级，助理职称、中级职称、高级职称 1．助理职称 本科毕业，从事专业技术工作1年以上；专科毕业，工作3年以上；中专毕业，工作7年以上。非本专业需在各自的基础上增加1年。 2．中级职称： 大学本科毕业，从事专业技术工作6年以上，担任助理职务4年以上；专科毕业，工作8年以上，担任助理四年以上；中专或者是毕业，工作10年以上，担任助理四年以上。非本专业增加1年； 3. 高级职称： 取得中级工程师后，本科5年以上；取得中级工程师后，大专7年以上。

职称指的就是职务名称，简单来说就是某行业的专业技术人员得到不同的职称就代表不同的技术水平、工作能力。职称越高社会地位越高，享受的福利待遇也越好。职称评审就是技术人员工作一定年限之后，在任职期间继续学习，完成论文发表或者是技能考试之后，向专业的评审委员会提交材料，然后经过专业的评审来确定是否具备高一级职称资格的过程。