西安新纪元烹饪技工学校

职称的评审一般是一年一次，时间周期很长，如果一次过不了那么就得等下一年，一般有以下几个原因评审不过：①评中高级职称是需要发表论文的，评职称发论文，要选好要求发的期刊，避免发错；②评审的专业需要跟自己工作的方向一致，而且如果你想要申请相应等级的职称，一段时间内不要换工作；③职称的评定是有工作年限要求的，申请的时候要计算好自己的工作年限够不够。

西安新纪元烹饪技工学校的中餐烹饪大厨课程开设了一年制川湘精品专业、两年制金典大厨专业和三年制专业主厨专业三个阶段的培训课程，可以帮助零基础的学员学习全面的中餐烹饪技巧。

新纪元的教学打破传统模式教学，紧跟市场烹饪潮流，能够根据学员们自身的特色来打造属于他们自己的烹饪技巧。新纪元采用小班的教学，也有着一对一的培训，利用实战教学解决学员学习问题，将他们培养成专业的烹饪人才！

培养目标

精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中式面点、流行糖艺的制作；掌握西餐的制作，紧跟当下餐饮主流。

学习内容

学习中国传统八大菜系（川鲁苏粤徽湘闽浙），并包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。

就业指导

在即将毕业时学校提供就业指导，为合格毕业生搭建校企桥梁，帮助学员可胜任酒店等相关餐饮工作岗位。

有的资格证书是全国统一的，有的是各省市命题的。一般来说国家职业资格证书是在全国通用的，但是具体还要根据各省市以及各个公司的认可程度。因为可能有的城市对于某种证书的考试难度较低，取得较容易，而且职业资格证书也会跟福利待遇有关，这种情况下，有的省市可能对于外省地区出具的证书会不是那么认可。当然对于全国统一命题、统一大纲、统一内容的考试就没有这方面的顾虑了。

国家职业资格证书是由国家的劳动和社会保障部统一下发的。国家职业资格考试有两种考试方式，全国统考和省统考。我们国家的职业资格证书一共有五个等级，由高到低为一级、二级、三级、四级、五级。或者也可以相对应为高级技师、技师、高级、中级、初级。其中初级证书是绿色、中级是蓝色，高级是红色，技师是棕色，高级技师是暗红色。