郑州长江厨师培训学校
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职称一般有三个等级，助理职称、中级职称、高级职称 1．助理职称 本科毕业，从事专业技术工作1年以上；专科毕业，工作3年以上；中专毕业，工作7年以上。非本专业需在各自的基础上增加1年。 2．中级职称： 大学本科毕业，从事专业技术工作6年以上，担任助理职务4年以上；专科毕业，工作8年以上，担任助理四年以上；中专或者是毕业，工作10年以上，担任助理四年以上。非本专业增加1年； 3. 高级职称： 取得中级工程师后，本科5年以上；取得中级工程师后，大专7年以上。
| 课程简介 |
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如果你想要学习专业的烹饪知识和烹饪技术，想要在实践中锻炼提升自己的烹饪水平，可以来报名参加郑州长江厨师培训学校开设的一年制厨师精英训练课程。 此课程以实践操作环节为主，能帮学员快速锻炼烹饪能力，学员能够在这里学习丰富多样的菜系，并且能掌握烹调制作方法，学习刀工技能，掌握装盘等多方面的烹饪技术，在学习过程中，专业老师会帮学员解决烹饪难题，让学员能够及时改正烹饪技术上的错误点，完善提升自己的烹饪技能。 |
| 机构特色 |
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1.师资力量雄厚，拥有一支素质高、技术强、教学经验丰富的高级技师团队 2.注重培养学生的实际操作能力，以及全面发展和职业能力提升，不断提高人才培养质量 |
| 课程详情 |
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教学内容： 1、强化训练刀工、锅功 2、掌握一部分常见烹调方法制作 3、学习一般热菜的初加工、切配、烹制、调味、转盘方法，学习相应理论知识 4、学习难度较大的热菜造型、凉菜拼盘、卤水制作、生猛海鲜、活鱼活吃、山珍海味、干货原料涨发、食品雕刻、日常小吃、面点等 5、掌握中国八大名菜烹调技术等 |
| 实操场景 |
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职称资格是由政府的人事部门颁发的，职业资格证是由劳动部门颁发的。职称一共有四个等级：技术员、助理工程师、工程师和高级工程师；职业资格证一共有五个等级：初级、中级、高级、技师和高级技师。职称的考试内容一般有理论知识、技术知识还有实务管理，有的职称评定需要发表学术论文，职业资格证的考试内容主要为职业道德、理论鉴定和实操三个部分。
职业资格是指我们从事某一种职业所需要必备的知识技术以及实践能力等要求。 从业资格是指专门从事某一个工种的学识、技能以及能力的起点标准，即你只有达到这个标准才能够从事这个行业。各行业各业都有自己的从业资格证书。 执业资格是政府对一些责任较大、社会通用性较强、关乎公共利益的专业技术类工作的准入控制，这种专业技术人员想要独立开业或者是从事这种专业工作就必须通过考试。
sesame622:参加了郑州长江厨师培训的一年制厨师精英课程，挺不错的，学习内容非常丰富，而且老师做菜真的太好吃了，每次学习都是一种美食的享受
报名课程：郑州厨师精英训练营| 网点：金水东路校区 | 时间：2019-01-18
韦大人:报名参加了一年制厨师精英课程，郑州长江厨师学校的老师做菜真的好香，简直色香味俱全，而且教学也特别风趣幽默，很喜欢，感觉这一年会过的非常好
报名课程：郑州厨师精英训练营| 网点：金水东路校区 | 时间：2018-06-11
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