长沙彭程西式餐饮学校

①有了工程师的职称或者职业资格证书，可以升职加薪，例如一家建筑企业没有不催着公司职员评选职称的；②挂靠，也是建筑行业，你的中高级工程师的职称证可以挂在公司的名下，这样公司会给你一定的报酬；③中高级的工程师级别一般都在社会上有很高的地位；④社保落后，有的城市如果你有中高级职称，可以直接在当地落户；⑤对于工程师级别的退休人员，退休金也是要比普通人高的。

美味精致的西点离不开奶油裱花的装饰，精致的裱花可以让原本就很精致的西点变的更加精致，现在烘焙行业很受求职者以及创业者的欢迎，连带着裱花师以及西点师这个行业也有着非常不错的就业前景。

长沙彭程西式餐饮学校的精品蛋糕裱花课程从认识裱花工器具开始，到基础花边、奶油调色、抹面、蛋糕装饰等基本工艺，以及后续延伸的复古花边蛋糕、手绘蛋糕、奶油霜立体造型蛋糕等，教学内容丰富，实践机会多。

第1版块：裱花基础（D1-D3）

1、认识裱花花嘴，包括齿形、圆形、直边、叶子、v形、异形花嘴等应用技巧；

2、蛋糕抹面不仅限于基础圆形蛋糕胚，还有方形、球形、心形、渐变色抹面；

3、纹理抹面、螺旋纹路、抹刀压纹等抹面技术教学；

4、ins风蛋糕装饰制作，包括莫兰迪风格调色、国风中式风格调色等，奶油裱字裱花技术的学习。

第2版块：流行奶裱产品（D4-D6）

1、调味水果奶油，参考法式西点口味的夹心搭配；

2、蛋糕胚的烤制注意事项，水果的切件摆放技巧；

3、进阶水果干片和艾素糖片制作；

4、复古花边的组合制作，吊线手法练习，可食用布的制作，奶油玫瑰花制作

第3版块：立体奶油霜蛋糕（D4-D6）

1、奶油霜的制作，手绘奶油霜技巧、巧克力装饰和芝士淋面制作；

2、立体造型蛋糕，异形蛋糕胚的裁切和抹面，立体卡通的配件制作；

3、多种小动物奶油霜制作与组装、奶油霜调色、小动物打桩以及多种装饰手法的运用

职业资格证书丢了可以通过网上申报以及现场申报两种方式补办；网上申报需要的材料有本人照片、补办（换发）登记表，持证人身份证的扫描件；现场申报的需要的材料和以上的要求一样。如果是要办理证书补办的话，还需要提供原证书。为了确保安全，一般需要本人办理；具体各省市的办理要求可以拨打相关部门的联系电话询问一下。

我们国家现在有很多职业都需要有职业资格证。下面举几个例子：律师需要参加国家统一组织的法律职业资格考试才能上岗，即国家司法考试。还有初任法官、初任检察官、还有公证员这些职位都需要通过国家司法考试。还有会计的注册会计师资格证，考试合格之后可以从事审计、统计、经济等这些专业的工作。金融行业的职业资格证书有特许金融分析师资格证书，这个资格证是世界上证券投资行业比较认可的一种证书。还有就是工程建筑行业的一级建造师和二级建造师等职业资格证等。