武汉卓求西点

想要学习专业的咖啡制作技能和手法的人员，武汉卓求西点开设有全能咖啡精品课程，能帮助大家进行专业的学习，提升自己在咖啡制作方面的专业技能。

咖啡师课程是卓求为想要学习专业咖啡制作技能和手法的人员开设的辅导学习的课程。课程在教学的过程中，分为需要经过12天学习的初级咖啡制作课程，以及需要花18天进行学习的高级咖啡拉花课程。经过课程的学习，希望培养咖啡厅吧台师傅，能做各种咖啡饮品及咖啡拉花。课程在学习的过程中，授课的老师教学经验丰富，能帮助学员在专业技能和手法上面的提升。

1、教学老师经验丰富；

2、可以学习的课程内容丰富；

3、经过课程的学习，学员能掌握专业咖啡制作技能；

4、学写完课程之后，学员能有娴熟的咖啡制作手法。

适合人群：想学习咖啡制作的人员。

课程种类：初级班和高级班。

课程内容：

一、初级咖啡课程(学时:12天)

1.咖啡认识、材料的识别以及设备的使用；

2.各种咖啡器具实操过程及手法(虹吸壶、摩卡壶、手冲壶)；

3.各类奶茶、饮品及传统咖啡的制作方法；

4.常规花式咖啡的制作。

二、高级咖啡课程(学时:18天)

1.认识咖啡机的结构与安全防范，咖啡机的使用及维护；

2. Espresso理论、Espresso操作流程、牛奶打发、花式果拼制作(果拼及摆盘)；

3.高级拉花、挑花(造型及各式创意花型)；

4.手冲咖啡机及其他器具的使用，各型咖啡馆吧台及店面管理。