想要快速提升西点制作技能,一般有两种方法,一是进入西点烘焙店当学徒,这种方式,因为不是专业老师授课,平常还有工作要忙,进步可能不是很迅速;还有一种方法,进入专业的西点师培训班,这里一般都有专业的老师带领,而且老师经验丰富,学习环境优美,硬件设施齐全,而且学费一会太高,一般家庭都是能承担的起得,这种方式,全身心的学习一段时间,能快速提升西点制作技能,两种方式需要结合自身情况考虑。
课程简介 |
想要学习专业的法式甜品制作,并想真正的了解法式甜品的人员,武汉卓求西点开设有法式甜品课程,能帮助相应的人员进行专业技能的学习。卓求帮助大家更加了解法式甜品。 课程在教学的过程中,包含的教学内容相当丰富,学员经过课程的学习,能够更加的了解法式甜品。课程总共包括12天的学习,在学习的过程中,专业的老师会希望通过课程的教学,培养能独立制作正宗高端法式甜品,培养能独立运营正宗法式甜品店的经理人和店,以及培养对正宗法式甜品有辨识能力和传播技术的传播者,让 更多人了解真正法式甜品。 |
课程特色 |
1、教学老师经验丰富; 2、学员学习时间比较方便; 3、课程教学内容设置丰富; 4、经过课程学习,能满足相应人员的西点制作兴趣。 |
课程详情 |
适合人群:想学习制作并了解法式甜品的人员。 课程内容: 1、法式常用面团:甜派皮、千层派、泡芙面团、沙化香酥面团; 2、法式蛋糕常用饼底:杏仁海绵、开心果海绵、达克瓦滋、手指饼; 3、奶油酱:英式奶油酱、甜点师奶油; 4、香缇奶油系列:栗子香缇奶油、巧克力香缇、度思奶油、法式黄油霜; 5、夹心库里:香草、榴莲、百香果芒果、蜂蜜菠萝夹心、韩国柚子夹心冻; 6、幕斯系列:法芙娜巧克力、开心果、宇治抹茶、焦糖慕斯; 7、马卡龙:开心果、海盐焦糖、百香果罗勒、玫瑰覆盆子; 8、卷:东京蛋糕卷、法芙娜草莓卷; 9、法式软糖覆盆子草莓、百香果芒果、蓝莓、青苹果柠檬; 10、调温手工巧克力:日式生巧、星空巧克力、百香果巧克力; 11、创意芝士蛋糕:芝士蛋糕、百香果芝士、奥利奥芝士; 12、法式西点装饰技艺:调温手工巧克力装饰配件、棉花糖、分子海绵蛋糕、装饰马卡龙、软巧克力装饰花、慕斯淋面 ; 13、法式杯子西点:热带雨林、甜蜜巧克力杯、浆果酸奶冻。 |
学员制作实物展示 |
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过生日很多人都会买一个生日蛋糕,心情不好也会想到买一份甜点改变一下心情,西点已经成为都市人日常食物结构中的必需品。 西点市场火热,人才需求大,薪酬自然水涨船高,优秀的西点师,应该具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,掌握不同西点的制作方法。在大城市,优秀的西点师薪水自然高,如果基础不过关,薪水就差强人意。想要提升西点制作水平,专业培训班必不可少,在培训班还可以学到店铺管理技能等,对以后开店很有益处。
建议有学习需求的朋友还是到专业培训学校比较好呢!优势比较多,简单来说的话,你可以专业培训平台得到专业老师的指点,老师可以手把手教你,全方位系统学习,掌握更多精美海量技能。培训学校的另一个优势就是可以为你提供丰富全套的烘焙材料,并且注重实际操作。最后一点,培训学校不仅教你专业技能,同时也会教你店铺运营管理等的内容。