重庆欧米奇西点西餐学院——正本求源 精益求精 引导革新 关怀成长
烘焙面包培训课程中,同学们能够掌握更多的专业实操技能,课程主要强调面团基础整形技法、汤种、烫面等基本功熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。老师会手把手指导同学们完成练习,及时指出不足,并帮助同学们强化技巧。...[详情]
此课程以各类网红甜品为主的专项练习,总学时为120学时。以实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。操作技能强调各类基本功熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。老师会手把手指导同学们完成相应的学习,同时提高同学们...[详情]
本课程为各类蛋糕、奶油裱花专项练习,总学时为120学时。以实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。操作技能强调奶油裱花、抹胚基本功扎实与各种蛋糕制作的熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。...[详情]
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